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Der Inhaber der StadtBrauerei, Manfred Hausmann, und Ehefrau Astrid garantieren mit ihrem gesamten Team den Gästen eine ständige Geschmacks- und Qualitätskontrolle ihrer hausgebrauten Biere. Die Temperatur, der Malz-, Hopfen- und Hefeansatz, der Gärungsprozess, die Filterung und die Abfüllung in Fässer oder Flaschen: Alles das wird von den Braumeistern und ihrem Chef genauestens und regelmäßig überwacht. |